Koud - Vanaf 8 personen

Walking Dinner 1 € Gerookte zalm Tomaatje met grijze garnalen Spiesje van kip met fruit Meloen met Parmaham Komkommer met hammousse Gepocheerde tongfilet Walking Dinner 2 € Zalmmousse met zongedroogde tomaat Meloen met Parmaham en grissini Witlofschuitje met pata negrapaté Gepocheerde zalm Ham met groentenmacedoine Cocktail met grijze garnalen Bruschetta met gerookte zalm

Walking Dinner 3 € Tomaatje met grijze garnalen Gevogelteschotel met vruchtenfantasie Meloen met Parmaham Ham met groentenmacedoine Langoustine Bruschetta met gerookte zalm Abrikoos met eendemousse Komkommer met krab Gamba Gepocheerde tongfilet

Koud & Warm - Vanaf 20 personen

Walking Dinner 1 € Koud Witlofschuitje met pastei van de chef en konfijt Bruschetta met mozzarella, kip en tomaat Meloen met Parmaham en grissini Viscocktail Vismousse met zongedroogde tomaat Gepocheerde zalm   Warm Gevogeltehapje provençale met rijst Gevulde cannelloni met zalm en spinazie Walking Dinner 2 € Koud Garnaalcocktail Gerookte eendefilet met vruchten Ham met feta en halfgedroogde tomaat Schuitje met gerookte forel en komkommer Gerookte zalm Gepocheerde zalm   Warm Parelhoenfilet met pepersaus Tongrolletje, kreeftensaus, broccoliroosjes Aardappelpuree

Walking Dinner 4 € Koud Bruschetta met geitekaas en peer Spiesje met kip en fruit Meloen met Parmaham Salade Niçoise Coctail met garnalen Gepocheerde zalm Gamba   Warm Witlof en zalmrolletje met garnalen en rivierkreeftje Pasta Napolitana

Alle "Walking Dinners" zijn voorzien van geraspte wortelen, tomaatjes, komkommersalade, fijne boontjes, asperges, aardappelsalade, druifjes, gemengde salade, sausjes, gevuld ei, broodje.

Aanvullingen   Kaasbuffet als dessert met noten en fruit € 9.15